MasterChef Şeflerinden Kayseri Gastronomi Övgüsü
Yazar: Haber Merkezi · · Kategori: Gündem
Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nde düzenlenen 4. Gastronomi Günleri, MasterChef Türkiye jürisinden Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu'nu ağırladı. Şefler, Mutfak Sanatları Merkezi'ni '5 yıldızlı otel' olarak niteledi, Kayseri mantısının ise 'uzaya çıktığını' söyledi.
Kayseri'de gastronomiyle ilgili önemli bir adım atıldı. 4. Kayseri Gastronomi Günleri kapsamında şehri ziyaret eden iki isimli şef, yöresel lezzetleri ve Belediye'nin bu alandaki vizyonunu değerlendirdi.
MasterChef Türkiye jüri üyeleri Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen etkinliğe katılarak şehrin gastronomi değerlerini övgüyle sandıklandı. Özellikle Mutfak Sanatları Merkezi'ni '5 yıldızlı otel' gibi bir yatırım olarak tanımladılar.
Yalçınkaya, Kayseri'nin gastronomi kültürüne güçlü bir ilgi gösterdiğini belirterek, 'Kayserililer gastronomiyi sahiplenmiş' dedi. Şef, etkinliğin gelecek yıllarda daha da değer kazanacağını söyledi.
Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'a teşekkür eden Yalçınkaya, 'Memduh Başkanımıza bu MSM için çok teşekkür ediyoruz. Gerek pastacılık okulu gerek rezervasyonla gelen misafirler için restoran, en çok hoşuma giden temel aşçılık okulunun yanına hemen restoran kurulup servis eğitimi de verilmesi. Muhteşem bir yer, 5 yıldızlı otel gibi yapmışlar' şeklinde konuştu.
Şef, Kayseri'nin yöresel ürünlerinin sadece eğitim değil aynı zamanda tanıtım imkânı sağladığını vurguladı. 'Kayseri mantısı zaten uzaya çıkmış' diyerek, şehrin diğer geleneksel lezzetlerinin de daha çok tanıtılması gerektiğini belirtti.