Denizli Atölyesi: Geleneksel Tariflerin Geleceğe Taşınıyor

ANKARA - Denizli Büyükşehir Belediyesi, kentin geleneksel mutfak kültürünü gelecek nesillere taşımak amacıyla yeni bir atölye serisini hayata geçirdi.

Serinin ilk etkinliği, Fatih Sosyal Etkinlik Merkezi yanında bulunan Fatih Profesyonel Mutfak Atölyesi'nde düzenlendi.

Tarfana yapımı atölyesi, katılımcılar hoşgörüyle geldi ve yoğurlama, mayalama ve kurutma işlemlerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı yakaladı.

Geleneksel üretim yöntemlerinin paylaşıldığı ortamda, yıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bilgiler yeniden gün yüzüne çıkmıştır.