Türkiye Kültür Yolu Festivali ikinci kez Kayseri'de düzenlenecek

Kayseri, binlerce yıllık geçmişiyle Anadolu'nun en özel şehirlerinden birine hazırlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, şehrin Selçuklu'dan Osmanlı'a uzanan tarihî mirasını ve köklü kültürünü ön plana çıkararak, bu büyük miranın korunup gelecek kuşaklara aktarılmasını önemsemeye devam edildiğini söyledi.

İkinci yılında Kayseri'de yeniden düzenlenecek Türkiye Kültür Yolu Festivali, geçmişteki ilhamı alınarak çok daha kapsamlı bir programla sanatseverlerle buluşacak. Şehrin tarihî mekanları, meydanları ve kültür-sanat alanları festival aracılığıyla yeniden yaşamın merkezine taşınacak. Kayseri'nin tarihî birikimi, kültürel değerleri ve doğal güzellikleri sanatın evrensel diliyle birleştirilerek hem Türkiye'de hem de uluslararası alanda şehrin görünürlüğünün artırılması hedefleniyor.

Festival kapsamında Kayseri'nin ünlü gastronomi zenginliği de önemli bir yer alıyor. Gastronomi yazarı ve yemek kültürü yapımcısı İdil Açıkalın ev sahipliğinde, şef Ahmet Gündoğar, şef Hilal Kayış Sungur, gastronomi yazarı Faruk Şüyün ve Reha Tartıcı konuk olarak Lezzet Noktalarını ziyaret edecek. Orta Anadolu'nun önemli ticaret yollarında gelişen Kayseri mutfağı, et işleme geleneği ve hamur işi çeşitliliğiyle köklü bir sofala eşlik ediyor.

Kayseri'nin lezzet kültürünü temsil eden 34 Lezzet Noktası, Melikgazi, Kocasinan, Talas, İncesu, Develi, Bünyan ve Hacılar ilçelerinde belirlendi. Geleneksel esnaf lokantalarından modern restoranlara, fırın ve pastanelerden çiftliklere, kahve ve turşu dükkanlarına uzanan bu seferde; Kayseri mantısı, yağlama, pastırma, nevzine, gilaburu, kelle paça, içli kete gibi şehrin simge lezzetleri Çerkes mutfağı ve yerel kahvaltı ürünleriyle bir arada yer alacak.