Kayseri'de Lavanta Hasadı: Mor Çiçekler Kazanca Dönüşüyor
Yazar: Haber Merkezi · · Kategori: Gündem
Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin kent genelinde yetiştirdiği 250 bin lavanta için hasat sezonu başladı. Mor çiçekler, özel tesislerde damıtılarak saf yağa ve kolonyaya dönüşüyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, şehrin dört bir yanını süsleyen estetik dokuyu, katma değerli üretimle birleştirerek ekonomiye kazandırıyor. Parklar, bulvarlar ve millet bahçelerinde özenle yetiştirilen yaklaşık 250 bin lavanta bitkisinde hasat heyecanı başladı.
Alsancak Parkı'ndan Mimar Sinan Parkı'na, Şehitlik'ten tarihi Kayseri Mahallesi'ne kadar birçok noktada yetişen lavantalar, çiçeklenme döneminde kente mor bir renk şöleni sunuyordu. Şimdi ise bu görsel şölen, yüksek ekonomik değerli ürünlere dönüşüyor.
Doğal Yağ ve Kolonya Üretimi
Belediye bünyesindeki Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi, lavantaların işlendiği merkez konumunda. Tamamen belediyenin kendi imkânlarıyla gerçekleştirilen üretim sürecinde, lavantalar özel bir damıtma yönteminden geçiyor. Elde edilen saf lavanta yağları, bir sonraki aşamada yüksek kaliteli lavanta kolonyası üretimi için kullanılıyor.
Hasat sürecine dair teknik bilgiler paylaşan Ziraat Teknikeri Ömer Coşgun, lavantaların sadece peyzaj amaçlı kullanılmadığını, her bir bitkinin üretim döngüsünde bir değer olduğunu vurguladı. Coşgun, damıtma kazanlarında yaklaşık 96 derece sıcaklıkta gerçekleştirilen bu özel işlemle, bu yıl 40 litre saf lavanta yağı elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, çevreye duyarlı projeleriyle bir yandan kentin yeşil dokusunu güçlendirirken, diğer yandan sürdürülebilir üretim modelleriyle yerel ekonomiye katkı sağlamaya devam ediyor.